ひな祭りのごちそうレシピ
ひな祭りにはホームメイドのごちそうでひな祭りを祝う家も多いようですが,特に女の子を持つお母さんとしては,ひな祭りのごちそうのレシピ探しも大切なお仕事。でも,どんなレシピがいいのでしょうか？
ひな祭りのメニューやレシピに困ったら,まずはスタンダードなひな祭りのお祝いメニューのレシピで行ってみましょう。
ひな祭りのメニューの代表例としては,段飾りに見られるひし餅をはじめ,桜餅,ひなあられ,草餅といったお菓子,あるいは鯛や蛤のお吸い物,ちらし寿司といったようなものがあります。このメニューを見て,ある程度お料理の心得がある方なら,カラフルな印象を受けることと思いますが,事実その通り。ひな祭りのお供え物は,春の力強い自然のエネルギーを取り込むという意味合いで,自然を模したカラフルな仕立てになっているのです。
ひな祭りのお菓子やお吸い物のレシピは,ある程度は型が決まっているので,ネットや本などからお好きなレシピを探すといいでしょう。しかしちらし寿司に関しては,基本の寿司飯ができれば,あとはバリエーションは自由ですから,ご家庭のオリジナルのレシピで作ってみてもいいと思います。そのとき旬のものを使うと,より春らしさが増すことでしょう。
ひな祭りのケーキレシピ
ひな祭りは日本の伝統的な行事。ひな祭りにはひし餅やひなあられなどの決まったお供え物をして女の子の健康や幸福を祈るものです。しかし,戦後は国民の生活が豊かになったことや,フード業界の戦略もあって,伝統的なお供え物以外にも,さまざまなごちそうを楽しめるようになりました。
近年突如あらわれたひな祭りのごちそうの一つに『ケーキ』があります。ひな祭りは日本に古くから伝わる行事ですから,当然ケーキはもともとあるお供え物ではありません。しかし日本人のライフスタイルの洋風化にともない,現代では『ひな祭りケーキ』も普通に受け入れられているようです。
ひな祭りケーキはもちろん家でも作ることができます。このケーキのレシピ,普通のケーキのレシピをそのまま用いてもいいですが,ひな祭りっぽくカラフルにアレンジしたレシピもいいものです。例えばスポンジをひし形にして,ひし餅のようなカラーのケーキにしてみたり,桃やイチゴを使った春らしいケーキにしてみたり――ひな祭りのケーキのレシピ自体もネットや書籍として出回っていますので,こうしたレシピを利用してもいいでしょう。